Dalam rangkaian Indonesia Creative Cities Conference (ICCC) tahun 2016 Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Menggelar Festival Kuliner Kreatif di kawasan Keramik Dinoyo, Minggu (3/4/2016) siang. Dalam festival kreasi makanan berbahan dasar tempe itu, dihadiri Walikota Malang H. Moch. Anton dan Ketua Penggerak PKK Hj. Dewi Farida Suryani. Dalam kesempaan ini beliau berkesempatan mencoba es puter ala tempe kreasi dari mahasiswa Universitas Muhammadiyah Malang (UMM).

Dalam Festival ini diikuti sebanyak 96 olahan berbahan dasar tempe dari 52 peserta, penilaian dari lomba ini menitik beratkan pada kreativitas dalam mengolah tempe serta cara penyajiannya.

Menurut Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Malang, Ida Ayu Made Wahyuni, SH, MSi “Festival Kuliner Kreatif ini memodifikai dan mengolah makanan kreasi tempe, tujuannya adalah untuk memacu kreativitas masyarakat melalui kuliner bersama-sama mengembangkan tempe supaya bisa berdaya saing global”.

Sementara itu, Ketua TP PKK Kota Malang, Hj. Dewi Farida Suryani mengatakan bahwa Indonesia khususnya Malang kaya akan kuliner tradisional. Kekayaan tradisional yang dimiliki tersebut katanya wajib untuk dilestarikan, agar sektor yang termasuk dalam industri kreatif ini mampu bersaing di pasar internasional. Apabila dikemas dengan baik, kekayaan tradisional kita ini, dapat menjadi daya tarik wisata yang cukup menarik,” .

Festival Kuliner Kreatif dalam rangkaian ICCC

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *